Neue Lieferung von der Brotinitiative eingetroffen
Viele unserer Tapas werden mit frischem Brot serviert. Wir beziehen unser leckeres Brot bei der Brotinitiative, einer kleinen Brotbäckerei in Plettenberg. Es wird aus selbst gezüchteten Natursauerteigen und hochwertigem Biomehl und mit langen Reifezeiten hergestellt. Gebacken wird nach alter Handwerkskunst mit regionalen Zutaten, die nach höchstem Biostandart angebaut wurden, und ohne Zusatzstoffe. Das Mehl stammt aus Warstein von der Biomühle Eiling und die Saaten von der Davert-Mühle in Ascheberg.
Vielen Dank an die Brotinitiative für die gute Zusammenarbeit und das wunderbare Brot!
Willkommen in der kulinarischen Welt Spaniens!