Frittierte Tintenfischringe
Calamares a la Romana, panierte und frittierte spanischen Tintenfischringe, sind ein beliebtes Gericht der mediterranen Küche. Die in Mehl gewälzten Tintenfischringe werden in heißem Öl frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind.
“A la Romana” suggeriert, dass dieses Gericht seinen Ursprung in Rom hat. Tatsächlich sind sie unter diesem Namen vor allem in Spanien als Vorspeise oder Tapas sehr beliebt. Serviert werden sie gern zusammen mit einem Stück Zitrone oder einer spanischen Aioli.
Unsere Calamares sehen nicht nur lecker aus, sie schmecken auch so: knusprig, saftig und einfach köstlich!
Willkommen in der kulinarischen Welt Spaniens!
