Sorbete de Frutos Rojos – sommerliche Leichtigkeit auf spanische Art
Wenn in Spanien die Temperaturen steigen, gehört ein Sorbete ganz selbstverständlich zur kulinarischen Kultur – leicht, erfrischend und oft als eleganter Abschluss eines Essens serviert. Anders als Eiscreme kommt Sorbet traditionell ohne Milch aus und lässt die Frucht in ihrer reinsten Form strahlen. Schon seit Jahrhunderten genießen die Menschen im Mittelmeerraum diese feine, kühle Spezialität – ursprünglich inspiriert von arabischen „Sharbat“-Getränken, die über Andalusien nach Europa gelangten.
Unser Sorbete de Frutos Rojos interpretiert diese Tradition modern und bewusst: Ein samtiges Zusammenspiel aus Erdbeere, Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere und Açaí, verfeinert mit Baobab und natürlich gesüßt mit Datteln – vegan und ohne zugesetzten Zucker.
Genießen Sie das Sorbet pur als erfrischenden Abschluss eines Tapas-Menüs oder als leichte Sommerpause zwischendurch. Auch als Begleitung zu einem Glas Cava oder einem fruchtigen Weißwein entfaltet es seinen vollen Charakter.
Ein Sorbet, das nach spanischem Sommer schmeckt – und nach mehr!
