Was ist Aioli?
Aioli ist eine leckere, kalte Knoblauch-Creme, die im ganzen Mittelmeer-Raum sehr beliebt ist und vor allem aus Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Salz zubereitet wird. Sie wird in vielen spanischen Gerichten als Dip, Sauce oder auch als Aufstrich verwendet, als Vorspeise mit Brot oder Oliven serviert und gerne als Beigabe zu Fleisch, Fisch und Gemüse gegessen. Sie verleiht unseren Tapas einen einzigartigen und authentischen Geschmack, der uns in die kulinarische Welt Spaniens entführt.
Das sieht nicht nur lecker aus, das schmeckt auch so!
Hasta luego!
