Spanisches Kartoffel-Omelette
Die Tortilla de patatas ist ein klassisches Gericht der spanischen Küche und wird aus Kartoffeln und Eiern, oft mit Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen zubereitet. Sie wird mit Olivenöl in der Pfanne goldbraun gebraten und kann warm oder kalt serviert werden. Ihren Ursprung hat sie vermutlich im Baskenland und ist heute in ganz Spanien sehr beliebt. Als Vorspeise, Hauptgericht oder Tapas schmeckt sie pur oder mit frischer Tomatensoße, Aioli oder Salat.
Unsere hausgemachte Tortilla de patata sieht nicht nur lecker aus, sie schmeckt auch so: vielseitig kombinierbar und authentisch!
Willkommen in der kulinarischen Welt Spaniens!
