Die Patatas Bravas sind ein sehr beliebtes Tapas-Gericht aus Madrid. Zur Zubereitung werden geschälte Kartoffeln in kleine Würfel geschnitten, in Olivenöl gebraten oder frittiert. Sie sind heiß, knusprig, außen goldbraun und innen weich. Serviert werden die leckeren kleinen Kartoffelwürfel mit köstlichen Dips.
EMPERADOR EN VINAGRILLO
Zur Zubereitung von "Emperador en vinagrillo" wird der Schwertfisch auf frischen Tomaten, Pimientos - kleinen grünen Paprikaschoten - und Zwiebeln mit ein wenig Lorbeer, Olivenöl und einem kleinen Spritzer Essig zart geschmort und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
PEZ ESPADA A LA ANDALUZA
Zur Zubereitung des pez espada a la andaluza wird der frische Fisch in einer leichten Zitronensauce mariniert und anschließend kurz frittiert. Er zaubert mit seinen frischen, sonnigen Aromen ein wunderbar sommerliches Mittelmeer-Gefühl auf den Tisch!
VALENTINSMENÜ 14.-16.2.2025
Für den romantischsten Tag des Jahres erweitern wir unser Valentinsmenü-Angebot auf das ganze Wochenende: Von Freitag, dem 14. Februar, bis Sonntag, den 16. Februar 2025, können Sie bei uns im Tapas y más ein liebevoll zusammengestelltes Valentinsmenü für zwei Personen genießen!
SONDERÖFFNUNGSZEITEN 24./25. Januar 2025
Unsere Sonderöffnungszeiten am 24./25. Januar 2025 anlässlich der ChaChaCharity 2025 24h-Benefiz-Tanzveranstaltung im Capitol Tanzhaus: Freitag, 17 Uhr, bis Samstag, 2 Uhr, und Samstag ab 6 Uhr geöffnet! Spanische Frühstückskarte am Samstag von 6 bis 12 Uhr.
NEU: HAUSGEMACHTE CROQUETAS
Kroketten sind ursprünglich eine französische Erfindung, die heute aus der spanischen Gastronomie nicht mehr wegzudenken ist. Sie werden in Spanien gern als Vorspeise oder als Tapas serviert und schmecken am besten frisch zubereitet und heiß serviert. Wir haben sie ab sofort in zwei köstlichen hausgemachten Varianten bei uns im Angebot:...
TAPAS AUF DEM HISTORISCHEN WEIHNACHTSMARKT 6.-8.12.2024
In der Zeit des Historischen Weihnachtsmarktes in der Altstadt Lüdenscheid vom 6. bis 8. Dezember 2024 öffnen auch wir unsere Türen und heißen alle Besucher des Weihnachtsmarktes herzlich willkommen in unserem Tapas-Restaurant Tapas y más!