Wir beziehen unser Brot von der “Brotinitiative”
Viele unserer Tapas werden mit frischem Brot serviert. Wir beziehen unser leckeres Brot bei der Brotinitiative, einer kleinen Brotbäckerei in Plettenberg. Es wird aus selbst gezüchteten Natursauerteigen und hochwertigem Biomehl und mit langen Reifezeiten hergestellt. Gebacken wird nach alter Handwerkskunst mit regionalen Zutaten, die nach höchstem Biostandart angebaut wurden, und ohne Zusatzstoffe. Das Mehl stammt aus Warstein von der Biomühle Eiling und die Saaten von der Davert-Mühle in Ascheberg.
Unser Brot sieht nicht nur lecker aus, es schmeckt auch so und ergänzt perfekt den Geschmack unserer Tapas!
Willkommen in der kulinarischen Welt Spaniens!
