Zart gerösteter Blumenkohl, in Olivenöl geschwenkt und mit Paprika und spanischen Gewürzen verfeinert. Die cremige Salsa de manchego y tomillo wird mit Knoblauch, Zwiebeln und spanischem Weißwein zubereitet – abgerundet mit würzigem Manchego und frischem Thymian.
FILETE VEGANO
Saftig, zart und mit einem intensiven Umami-Geschmack. Dieses rein pflanzliche Steak mit rotem Zwiebel-Chutney wird in veganer Butter gebraten und ist ein Highlight für jedes Tapas-Menü.
NUGGETS DE POLLO VEGANOS
Vegane Chicken Nuggets Unsere veganen Chicken Nuggets sind knusprig paniert, saftig im Biss und aus rein pflanzlichen Zutaten auf der Basis von Weizen und Erbsen komponiert – perfekt für kleine und große Genießer, einfach lecker! Klassisch passen dazu unsere würzigen Patatas bravas oder ein frischer Salat. Wer es typisch spanisch...
🍁 DER HERBST KOMMT 🍂
Der Herbst ist da – und mit ihm kehrt eine unserer Saison-Spezialitäten zurück auf die Karte: Sopa de Calabaza, die spanische Kürbissuppe, eine herzhafte Komposition aus Kürbis und Kartoffeln, verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln und Butter. Abgeschmeckt mit Kurkuma, Pfeffer und Lorbeerblättern, dazu ein Hauch Sahne – so wird die Sopa...
REBOZUELOS FRITOS CON MANCHEGO
Ein exquisites Fest für die Sinne passend zur Saison sind unsere gebratenen Pfifferlinge mit Manchego. Manchego ist ein berühmter Käse aus der La-Mancha-Region, der aus Schafsmilch hergestellt wird und mit seinem leicht nussigen Geschmack hervorragend mit der erdigen Süße der gebratenen Pilze harmoniert.
Juli-Aktion: Menú vegetariano
Juli-Aktion: Menú vegetariano Jeden Donnerstag im Juli genießen Sie bei uns ein leichtes, sommerliches Menü in vegetarischer Vielfalt – mit verschiedenen köstlichen vegetarischen Tapas. Frisch, aromatisch, spanisch – für nur 19,90 € pro Person. 👉 Jetzt Tisch reservieren und den Sommer kulinarisch genießen!
BROCHETA DE CARNE
Brocheta de carne, der iberische Fleischspieß, vereint Fleischstücke von Ibérico-Schwein oder Rind mit Hähnchen, Chorizo, Paprika und karamellisierten Zwiebeln zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Außen kross, innen saftig und zart - ein echter Genuss!